Общество,
06.08.2017 08:10
Борисоглебцам на заметку. Продукты, которые можно заморозить.
Вот прочитали название и, наверное, подумали: «А! То что можно заморозить ,я и так знаю, ну там фрукты разные ,овощи ,мясо да рыбу свежую…» А между тем речь пойдет вовсе не об этих продуктах, а… Впрочем, давайте по порядку.
Есть целый ряд продуктов, которые не потеряют своих вкусовых качеств при заморозке и, соответственно, длительном хранении в морозилке.
1. Сыр. Его можно замораживать как большим куском, так и натертым или нарезанным (только в последнем случае его лучше немного обсыпать кукурузным крахмалом, чтоб ломтики в замороженном виде не слиплись),при этом после разморозки он не будет рассыпаться.
2. Домашние блины ,пироги. Если напекли этих продуктов много, то заверните их в бумагу для заморозки, а потом по мере необходимости балуйте себя вкусненьким, предварительно разогрев конечно же их в микроволновке или духовке.
3. Рис. Его сначала надо заморозить на пергаменте, а потом хранить в пакете в морозилке. Размороженный рис можно поджарить или использовать для дальнейшей готовки, при этом ее время существенно сократится, включая не только варку, а и промывание и замачивание.
4. Кукуруза. Не очищая ее от листьев, заморозьте целиком. А уже потом, перед готовкой разморозьте, очистите и варите как обычно.
5. Домашняя томатная паста. Тушеные томаты поместите в пакеты для заморозки. В дальнейшем это будет готовая основа для различных соусов.
6. Картофельное пюре. Если у вас осталось после праздника много картофельного пюре, его тоже можно заморозить. Сначала на пергаменте небольшими кусочками, а потом сложить в пакет и смело хранить до 2 месяцев, доставая по мере необходимости.
7. Различное тесто.
8. Молоко. Тут главное не забыть что замороженные жидкости расширяются, и размораживать молоко надо не в микроволновке, а естественным путем , хорошенько перемешав перед употреблением.
9. Хлеб. Замораживается в нарезанном виде, размораживается в микроволновке.
Так что вот таким нехитрым способом, как заморозка тех продуктов, которые мы обычно даже и не думаем замораживать, может существенно сэкономить нам время готовки в необходимый момент.
Ольга Нархова
Новости на Блoкнoт-Борисоглебск
Есть целый ряд продуктов, которые не потеряют своих вкусовых качеств при заморозке и, соответственно, длительном хранении в морозилке.
1. Сыр. Его можно замораживать как большим куском, так и натертым или нарезанным (только в последнем случае его лучше немного обсыпать кукурузным крахмалом, чтоб ломтики в замороженном виде не слиплись),при этом после разморозки он не будет рассыпаться.
2. Домашние блины ,пироги. Если напекли этих продуктов много, то заверните их в бумагу для заморозки, а потом по мере необходимости балуйте себя вкусненьким, предварительно разогрев конечно же их в микроволновке или духовке.
3. Рис. Его сначала надо заморозить на пергаменте, а потом хранить в пакете в морозилке. Размороженный рис можно поджарить или использовать для дальнейшей готовки, при этом ее время существенно сократится, включая не только варку, а и промывание и замачивание.
4. Кукуруза. Не очищая ее от листьев, заморозьте целиком. А уже потом, перед готовкой разморозьте, очистите и варите как обычно.
5. Домашняя томатная паста. Тушеные томаты поместите в пакеты для заморозки. В дальнейшем это будет готовая основа для различных соусов.
6. Картофельное пюре. Если у вас осталось после праздника много картофельного пюре, его тоже можно заморозить. Сначала на пергаменте небольшими кусочками, а потом сложить в пакет и смело хранить до 2 месяцев, доставая по мере необходимости.
7. Различное тесто.
8. Молоко. Тут главное не забыть что замороженные жидкости расширяются, и размораживать молоко надо не в микроволновке, а естественным путем , хорошенько перемешав перед употреблением.
9. Хлеб. Замораживается в нарезанном виде, размораживается в микроволновке.
Так что вот таким нехитрым способом, как заморозка тех продуктов, которые мы обычно даже и не думаем замораживать, может существенно сэкономить нам время готовки в необходимый момент.
Ольга Нархова
Новости на Блoкнoт-Борисоглебск
