Общество,
29.08.2017 08:10
Борисоглебцам на заметку. Немного о грибах
Близится время любителей тихой охоты – время грибников. Наверное, практически каждый из нас хоть раз в жизни был в лесу. Кто-то просто гулял, дыша при этом чистым воздухом, кто-то пытался собирать дары леса, а кто-то делает это давно и «профессионально».
Но, каждый из нас, видя идущего человека с корзиной или ведром с белыми или какими-то другими грибами, про себя думает: «О,класс! Тоже что ли сходить на «охоту»?!». Но, вместе с тем, присутствует страх – а вдруг попадется какая-то обманка ядовитая…
Оно и верно, ведь ядовитых грибов в только в Центральной Европе насчитывается 90 видов! А еще ведь есть «условно съедобные», т.е. грибы вроде бы не ядовитые, но при неправильном приготовлении вызывающие симптомы отравления. Конечно, про все виды подробно в этом материале не напишешь, но основные моменты таковы:
1. Если вы малоопытный грибник, то найденный гриб вам лучше не срезать, а выкрутить. Тогда по его ножке можно будет определить его вид.
2. Бледная поганка имеет клубневидное утолщение у основания ножки и бледно-розовые пластинки. Этим она отличается от шампиньона.
3. Желчный гриб тоже «хитрит», маскируясь под белый или подберезовик. Его главное отличие – розовая поверхность нижней стороны шляпки, розовеющая мякоть на срезе и бурая сеточка на ножке.
4. Ядовитые опята имеют желто-зеленую или красноватую шляпку, без кольца на ножке.
Отравление грибами практически в 50% случаев заканчивается смертью! Единственного ядовитого гриба, по невнимательности приготовленного вместе с неядовитыми, будет вполне достаточно для отравления!
Признаками отравления грибами являются такие симптомы, как: боли в животе, тошнота, рвота, повышение температуры, слюноотделение, слабость, головокружение, головная боль. Обычно эти симптомы появляются через 3-6 часов после того, как ядовитый гриб попал в желудок. Что же делать в этом случае?
1. НЕМЕДЛЕННО вызывайте скорую!
2. До приезда врача выпейте как можно больше кипяченой воды с содой (из расчета 1 чайная ложка на пол литра воды).
3. Примите сильное слабительное и ложитесь в постель, приложив к ногам грелку.
4. Не ешьте и не пейте алкоголь!
Ну вот, совсем, наверное, мы вас запугали!?
А между тем, в правильных грибах, содержится огромное количество полезных веществ и кислот. А самое главное, в них содержится лецитин, который препятствует отложению холестерина. А так же: подосиновики – чистят кровь; зимние опята – обладают противораковыми и противовирусными свойствами; маслята – лечат головную боль; лисички - выводят радионуклиды.
Так что собирать или нет – решать вам! Ну а мы желаем вам удачи в тихой лесной охоте!
Ольга Нархова
Новости на Блoкнoт-Борисоглебск
Но, каждый из нас, видя идущего человека с корзиной или ведром с белыми или какими-то другими грибами, про себя думает: «О,класс! Тоже что ли сходить на «охоту»?!». Но, вместе с тем, присутствует страх – а вдруг попадется какая-то обманка ядовитая…
Оно и верно, ведь ядовитых грибов в только в Центральной Европе насчитывается 90 видов! А еще ведь есть «условно съедобные», т.е. грибы вроде бы не ядовитые, но при неправильном приготовлении вызывающие симптомы отравления. Конечно, про все виды подробно в этом материале не напишешь, но основные моменты таковы:
1. Если вы малоопытный грибник, то найденный гриб вам лучше не срезать, а выкрутить. Тогда по его ножке можно будет определить его вид.
2. Бледная поганка имеет клубневидное утолщение у основания ножки и бледно-розовые пластинки. Этим она отличается от шампиньона.
3. Желчный гриб тоже «хитрит», маскируясь под белый или подберезовик. Его главное отличие – розовая поверхность нижней стороны шляпки, розовеющая мякоть на срезе и бурая сеточка на ножке.
4. Ядовитые опята имеют желто-зеленую или красноватую шляпку, без кольца на ножке.
Отравление грибами практически в 50% случаев заканчивается смертью! Единственного ядовитого гриба, по невнимательности приготовленного вместе с неядовитыми, будет вполне достаточно для отравления!
Признаками отравления грибами являются такие симптомы, как: боли в животе, тошнота, рвота, повышение температуры, слюноотделение, слабость, головокружение, головная боль. Обычно эти симптомы появляются через 3-6 часов после того, как ядовитый гриб попал в желудок. Что же делать в этом случае?
1. НЕМЕДЛЕННО вызывайте скорую!
2. До приезда врача выпейте как можно больше кипяченой воды с содой (из расчета 1 чайная ложка на пол литра воды).
3. Примите сильное слабительное и ложитесь в постель, приложив к ногам грелку.
4. Не ешьте и не пейте алкоголь!
Ну вот, совсем, наверное, мы вас запугали!?
А между тем, в правильных грибах, содержится огромное количество полезных веществ и кислот. А самое главное, в них содержится лецитин, который препятствует отложению холестерина. А так же: подосиновики – чистят кровь; зимние опята – обладают противораковыми и противовирусными свойствами; маслята – лечат головную боль; лисички - выводят радионуклиды.
Так что собирать или нет – решать вам! Ну а мы желаем вам удачи в тихой лесной охоте!
Ольга Нархова
Новости на Блoкнoт-Борисоглебск
