«Докторская» колбаса из Борисоглебска была признана одной из лучших в регионе

На этой неделе в Воронеже выбирали лучшую «Докторскую» колбасу. Конкурс был проведён к Всемирному дню защиты прав потребителей.

Основная цель смотра − помочь покупателям ориентироваться в многообразии продуктов. В нём приняли участие специалисты-технологи, представители различных мясокомбинатов, сотрудники регионального управления ветеринарии и департамента аграрной политики Воронежской области.

Всего членам комиссии было представлено 18 образцов из семи мясокомбинатов региона. Специалисты оценивали внешний вид колбасы, цвет на разрезе, вкус, запах, консистенцию и сочность. Также в дегустации приняли участие обычные потребители, которые могли попробовать колбасы и проголосовать за понравившийся продукт.

По итогам конкурса победителями стали:

* Мясокомбинат «Павловская слобода», марка «Велком» из Московской области. Цена за 1 кг в розницу – 612,5 рубля.

* Борисоглебский мясокомбинат из Воронежской области. Цена за 1 кг в розницу – 390 рублей.

* Компания «Масловские колбасы» из Воронежской области. Цена за 1 кг в розницу – 421,2 рубля.

* ИП Лапенков, марка «Сомовомясопродукт» из Воронежской области. Цена за 1 кг в розницу – 271 рубль.

* Сагуновский мясокомбинат из Воронежской области. Цена за 1 кг в розницу – 418 рублей.

Фото: Studio47

Дарья Пименова

Новости на Блoкнoт-Борисоглебск